Nous faisons nous-même 1 fois par an, en janvier, nos pâtés, jambons, caillettes, saucisses de couenne, saucissons...

Pour cela il faut bien faire "la tuaille"...

Ce jour là se joingnent à nous des amis qui viennent de loin et qui ne manquerait pas ça pour un empire et des voisins. Il s'agit plus d'un témoignage sur ce qui va disparaître et être remplacé par par une discrète et brutale mort à l'abattoir.

Le maître de cérémonie, le tueur, c'est Maurissou. Sans qui rien ne se ferait...

Les images qui vont suivre, bien qu'expurgées, peuvent heurter la sensibilité des plus adultes...

Les très belles photos sont de Mme Tessa Treager, une dame anglaise qui est en train de faire un très beau livre sur l'Ardèche vivaroise.

On y va (depuis le début)

Ou bien : un peu plus tard dans la matinée (version soft)